喪中の人は、お中元やお歳暮を贈っても良いのだろうか?
親など身近な親族を亡くした人は、年賀状はださないものです。
かわりに年末になると、喪中につき欠礼という挨拶状を送る。
では、同じ喪中でも、お中元やお歳暮は贈ってもいいのはなぜなのだろうか?
昔のしきたりからすると、贈ってはいけないことになっていました。
昔は死をけがれと考えたため、死者のでた家から物を贈るのは、他人にけがれをうつすことになり、失礼なこととされたのだ。
ただし、現代では、新年を慶ぶという意味の年賀状はともかく、お中元やお歳暮はOKという考え方が常識的になってきています。
死者のでた家から物を贈れないのでは、香典返しも送れないということになってしまう。
その中間をとったわけではないが、四十九日を過ぎていれば、お中元やお歳暮を贈っても問題なしというのが、常識的なところとなっています。
前菜三種は板前の腕のみせどころです。
腕のいい板前ほど、かなり手のこんだものをつくる。
植物性と動物性、海のものと山のものを組み合わせ、配色にも気をつかう。
また、あとの料理との調和はもちろん、季節感を演出することも重要です。
フランス料理や中国料理にも共通するが、前菜は板前の腕前の片鱗をみせると同時に、あとからでてくる料理を期待させるもの。
優秀な板前ほど、三種類の前菜に、料理人としてのエネルギーが傾注されています。
なんで前菜には三種盛りが多いのか?。
料理の前菜というと、フランス料理や中華料理を思い浮かべる人が多いでしょう。
しかし、和食の懐石料理でも、最初に前菜がだされます。
この和の前菜、俗に三種といって、ひと口程度の量のものを三種類、細長い皿に散らし盛りにすることが多い。
三種盛りにするのは、戦国時代の出陣式などで、重要な儀式だった式三献の祝い肴の影響といいます。
式三献では、出席者全員が順番に、小の盃から中盃、大盃と、酒のまわし飲みをした。
そして、ひとつの盃が一周することに、祝いの肴をつまむ。
盃は、小、中、大と三回まわるから、祝い肴も三種類必要だったのです。
通常、この式三献を終えてから、宴席に移った。
すでに式三献の風習はすたれたが、祝いの肴の形式は前菜に残った。
その伝統の影響で、和の前菜は三種類なのです。
血糖値が急速に低下したばあいには、脳にある酸素の消費量も並行して下がるので、たとえば間違ってインシュリンの薬を飲んでしまったばあいには、急速な呼吸旦の減少によって、昏睡状態におちいってしまうことすらあります。
ところが、糖尿病になると、血糖値が倍くらいの高さになり、ときには急に低くなったりします。
血糖値が下がったときには精神が不安定になり、強迫観念にとりつかれたり、あらぬ妄想をいだいたり、冷や汗がでたり、精神状態がグラグラと揺れ動きます。
こういうときに犯罪と結びついたり、交通事故に遭遇したりするケースがひじょうに多いのです。
アメリカのオハイオ州地方裁判所首席保護監察官であるリード女史のデータによると、収容されている犯罪者１０６人中、そのほとんどが血糖値異常者だったそうです。
インシュリンが過剰に分泌すると、それと同時にアドレナリンが過剰に分泌してしまいます。
じつは、これは人を攻撃的にさせるホルモンなのです。
イライラやけんかをおこしたり、短絡的な判断で自分の非を認めず他人のせいにしたりするのはこのアドレナリンのせいです。
ひと言注意すると「メンツをつぶされた」などと称してすぐにカッとなって暴力行為におよぶなどという、いわゆる校内暴力や家庭内暴力の原因のひとつもこのあたりにあるのです。
実際に、非行児は普通の中学生の２倍以上の清涼飲料水を飲んでいるという調査デ!タもあるくらいで、非行の大きな原因のひとつに低血糖がかかわっているのは間違いありません。
●合図をしないで割り込んだり、停止したり、曲がったりする。
●通行区分帯をあちこち走ったり、通行区分のレーンをまたいで走る。
●少しでも渋滞すると、怒ってクラクションを鳴らす。
●感情によって運転から注意かそれる。
●職場や家庭での怒りを運転で発散させようとします。
こんな特徴を持ったドライバーは、精神的に未熟な部分の残っている人だ。
自分本位で、わがままで、いわば赤ちゃんのままの心の働きが大人になっても残っているか抑えられないのでしょう。
このような運転をする人の性格を、心理学では、ヒステリー性格といっています。
合宿免許の段階でこれに早く気がつくと対処も早く出来ますよね。
低血糖におちいると、その不愉快な心身状態から一刻もはやくぬけ出すために、手っとりばやい血糖値の上げ方を、人は知らず知らずのうちにしてしまいがちです。
たとえば、そのひとつの行動が、甘いお菓子や清涼飲料水をふたたび口にほうりこむことなのです。
そうすれば、たしかに血糖値は、低血糖値から一足跳びに高血糖へとはねあがります。
しかし、こうして上げられた血糖値は、最初にお話したように、あっという問にふたたび低血糖にもどるのです。
つまり、低血糖と高血糖の間を振り子のように、いったりきたりしているのです。
このようなことをくり返して、そのつどインシュリンの異常分泌が続くと、成人病の代表ともいうべき糖尿病になります。
血糖値が高くなったことがサインになって、インシュリンがどっとでてきます。
インシュリンには血糖値を下げる働きがありますから、こんどは逆にいっきに血糖値が下げられます。
しかもその下がり方があまりにも急なので、甘い物を食べる前の血糖値よりもずっと低い血糖値、つまり低血糖状態におちいることになります。
この低血糖というのは、人間にとってひじょうに不快な心身の状態をつくりだすやっかいなものなのです。
たとえば、目まい、冷や汗、イライラ、動悸、集中力がなくなるなど、仕事や勉強の能率アップをさまたげることばかりひきおこしてしまいます。
空腹になると、なんとなく怒りっぽくなったり、おちつかなかったりするものです。
こんなとき、ちょっとでも食べ物を口に入れることによってイライラがおさまった経験をおもちの方は少なくないでしょう。
このイライラの犯人は、じつは血糖値というものなのです。
砂糖の含まれる量がひじょうに多い物を食べると、砂糖は小腸の上部でいっきに吸収され、ブドウ糖に変わりますが、このとき砂糖はあまりにも吸収がはやいために、血液中の血糖値が急上昇してしまいます。
最澄・空海以前にも、仏教僧による憑依呪術は行なわれていました。
おそらくその最も古い例は『日本霊異記』下巻に載る永興の狐落としでしょう。
ただし、永興は「呪するときには癒え、即ち退けば病を発す」といった一時的な効果しかあげることができず、結局病人を死なせています。
永興の呪法がどのようなものだったかは不明だが、正統密教の伝来以降の愚きもの落としは五壇法をもって最高のものとする。
五壇法は、不動・降三世・軍茶利・大威徳・金剛夜叉(または鳥枢沙摩)の五大明王をそれぞれ本尊とする五つの修法壇を連ねて行なうものです。
高僧と讃えられる僧が五人顔をそろえ、同時に修法を行なうのであるから、そのさまは壮観なものであったと思います。
そして、占いにも興味があるのですが、占いはこちらが良かった！って言う占いに相談したいですねー。